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5 Lebensmittel mit hohen Antioxidantien

5 Lebensmittel mit hohen Antioxidantien



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Lebensmittel mit hohen Antioxidantien

Lebensmittel mit hohen Antioxidantien

Was sind Antioxidantien und warum sind sie gut für Sie? Per Definition ist ein Antioxidans ein zusammengesetztes Molekül, das die oxidative Ranzigkeit verzögert, indem es Wasserstoff aus seinem eigenen Molekül bereitstellt, um die Bildung freier Radikale in Fettsäuren zu blockieren. Mit anderen Worten, Antioxidantien verhindern oder verzögern Zellschäden (möglicherweise Krebs), indem sie freie Radikale blockieren. Wenn unsere Körperzellen Sauerstoff produzieren, produzieren wir auf natürliche Weise freie Radikale, die wiederum Schaden anrichten können. Antioxidantien wirken als „Fänger“, indem sie Elektronen spenden und das Atom oder Molekül ausgleichen. Forscher sagen, dass Sie versuchen sollten, Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen, entweder durch Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel mit Antioxidantien. Die folgenden Nahrungsquellen sind reich an Antioxidantien:

Foto von Rachel Piorko

1. Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade (mit hohem Kakaoanteil) enthält organische Verbindungen, die aktiv sind und als Antioxidantien fungieren. Kakaopulver verringert oxidiertes LDL (schlechtes Cholesterin) und beugt Zellschäden vor.

Foto von Rachel Piorko

2. Blaubeeren

Blaubeeren sind starke Antioxidantien, die dafür bekannt sind, die Gesundheit des Gehirns einschließlich des Gedächtnisses zu verbessern. Die Forschung hat gezeigt, dass Blaubeeren dem Körper als Ganzes zugute kommen, das Nervensystem vor oxidativem Stress schützen, unser Blutsystem schützen und unser Risiko, an Krebs zu erkranken, verringern.

Foto von Rachel Piorko

3. Chia-Samen

Chia-Samen schützen vor Krebs und alternden Zellen. Sie sind dafür bekannt, das „HDL“ (gutes Cholesterin) und die kognitive Leistungsfähigkeit zu erhöhen, und sie helfen auch, Entzündungen zu reduzieren, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind.

Foto von Rachel Piorko

4. Granatapfelkerne

Granatäpfel sind nährstoffreiche Früchte, die bekanntermaßen vor Herzkrankheiten und Krebs schützen.

Foto von Rachel Piorko

5. Spinat

Spinat ist eine der besten Quellen für Antioxidantien, da er reich an Vitamin A, Vitamin K, Folsäure, Magnesium, Eisen und Vitamin C ist. Im Gegenzug senkt dies den oxidativen Stress – zum Beispiel den Stress in unseren Blutgefäßen.

Sehen Sie sich den Originalbeitrag 5 Lebensmittel mit hohen Antioxidantien auf der Spoon University an.

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Antioxidative Reichtümer in unerwarteten Lebensmitteln gefunden

17. Juni 2004 - Blaubeeren mögen die Aushängeschilder für den Überfluss an Antioxidantien sein, aber eine neue Studie legt nahe, dass die bescheidene Bohne ein würdigerer Kandidat sein könnte.

Die bisher umfangreichste und fortschrittlichste Analyse des Antioxidantiengehalts gängiger Lebensmittel zeigt, dass krankheitsbekämpfende Antioxidantien in unerwartetem Obst und Gemüse wie Bohnen, Artischocken und sogar der viel geschmähten Russet-Kartoffel gefunden werden können.

Forscher fanden heraus, dass kleine rote Bohnen mehr krankheitsbekämpfende Antioxidantien enthalten als sowohl wilde als auch kultivierte Blaubeeren, die in den letzten Jahren für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien gelobt wurden. Tatsächlich waren drei der fünf untersuchten Lebensmittel, die reich an Antioxidantien waren, Bohnen.

Die Studie zeigt auch, dass Nüsse und Gewürze wie gemahlene Nelken, Zimt und Oregano reich an Antioxidantien sind, obwohl sie im Allgemeinen in viel geringeren Mengen als Obst und Gemüse konsumiert werden.

Antioxidantien sollen helfen, oxidativen Stress zu verhindern und zu reparieren, ein Prozess, der Zellen im Körper schädigt und mit der Entwicklung von Krebs, Herzerkrankungen, Alzheimer und .


Antioxidative Reichtümer in unerwarteten Lebensmitteln gefunden

17. Juni 2004 - Blaubeeren mögen die Aushängeschilder für den Überfluss an Antioxidantien sein, aber eine neue Studie legt nahe, dass die bescheidene Bohne ein würdigerer Kandidat sein könnte.

Die bisher umfangreichste und fortschrittlichste Analyse des Antioxidantiengehalts gängiger Lebensmittel zeigt, dass krankheitsbekämpfende Antioxidantien in unerwartetem Obst und Gemüse wie Bohnen, Artischocken und sogar der viel geschmähten Russet-Kartoffel gefunden werden können.

Forscher fanden heraus, dass kleine rote Bohnen mehr krankheitsbekämpfende Antioxidantien enthalten als sowohl wilde als auch kultivierte Blaubeeren, die in den letzten Jahren für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien gelobt wurden. Tatsächlich waren drei der fünf untersuchten Lebensmittel, die reich an Antioxidantien waren, Bohnen.

Die Studie zeigt auch, dass Nüsse und Gewürze wie gemahlene Nelken, Zimt und Oregano reich an Antioxidantien sind, obwohl sie im Allgemeinen in viel geringeren Mengen als Obst und Gemüse konsumiert werden.

Antioxidantien sollen helfen, oxidativen Stress zu verhindern und zu reparieren, ein Prozess, der Zellen im Körper schädigt und mit der Entwicklung von Krebs, Herzerkrankungen, Alzheimer und .


Antioxidative Reichtümer in unerwarteten Lebensmitteln gefunden

17. Juni 2004 -- Blaubeeren mögen die Aushängeschilder für den Überfluss an Antioxidantien sein, aber eine neue Studie legt nahe, dass die bescheidene Bohne ein würdigerer Kandidat sein könnte.

Die bisher umfangreichste und fortschrittlichste Analyse des Antioxidantiengehalts gängiger Lebensmittel zeigt, dass krankheitsbekämpfende Antioxidantien in unerwartetem Obst und Gemüse wie Bohnen, Artischocken und sogar der viel geschmähten Russet-Kartoffel gefunden werden können.

Forscher fanden heraus, dass kleine rote Bohnen mehr krankheitsbekämpfende Antioxidantien enthalten als sowohl wilde als auch kultivierte Blaubeeren, die in den letzten Jahren für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien gelobt wurden. Tatsächlich waren drei der fünf untersuchten Lebensmittel, die reich an Antioxidantien waren, Bohnen.

Die Studie zeigt auch, dass Nüsse und Gewürze wie gemahlene Nelken, Zimt und Oregano reich an Antioxidantien sind, obwohl sie im Allgemeinen in viel geringeren Mengen als Obst und Gemüse konsumiert werden.

Antioxidantien sollen helfen, oxidativen Stress zu verhindern und zu reparieren, ein Prozess, der Zellen im Körper schädigt und mit der Entwicklung von Krebs, Herzkrankheiten, Alzheimer und .


Antioxidative Reichtümer in unerwarteten Lebensmitteln gefunden

17. Juni 2004 -- Blaubeeren mögen die Aushängeschilder für den Überfluss an Antioxidantien sein, aber eine neue Studie legt nahe, dass die bescheidene Bohne ein würdigerer Kandidat sein könnte.

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Forscher fanden heraus, dass kleine rote Bohnen mehr krankheitsbekämpfende Antioxidantien enthalten als sowohl wilde als auch kultivierte Blaubeeren, die in den letzten Jahren für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien gelobt wurden. Tatsächlich waren drei der fünf untersuchten Lebensmittel, die reich an Antioxidantien waren, Bohnen.

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17. Juni 2004 - Blaubeeren mögen die Aushängeschilder für den Überfluss an Antioxidantien sein, aber eine neue Studie legt nahe, dass die bescheidene Bohne ein würdigerer Kandidat sein könnte.

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