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Geschlagene Bohnen

Geschlagene Bohnen



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Die Bohnen vor dem Kochen einige Stunden einweichen. Die Bohnen zum Kochen bringen, dabei zweimal das Wasser wechseln. Beim letzten Mal die gereinigte Karotte und 1 gereinigte Zwiebel hinzufügen, salzen und aufkochen lassen. Wenn es gar ist, das Wasser abgießen und abkühlen lassen und wenn es abgekühlt ist, mahlen Sie es mit einem Mixer (ich füge etwas Öl hinzu). Fügen Sie nach Belieben zerdrückten Knoblauch und Gewürze hinzu.

Bereiten Sie die Sauce vor - erhitzen Sie die fein gesäuberten und gehackten Zwiebeln, fügen Sie die gehackten Tomaten oder mit dem Roboter 1 Tasse Wasser hinzu und lassen Sie es kochen. Paprika und 1 EL Brühe nach Belieben dazugeben und ca. 2-3 Minuten auf dem Feuer stehen lassen